季刊『健やか倶楽部』にマルカワみそが掲載されました。

アサヒ緑健発刊の『笑顔と元気をお届けする　健やか倶楽部（秋号）』に有機みそ日本が掲載されました。

～特集　秋を元気に過ごす！『健康味噌汁！野菜たっぷり日本の伝統食』～のページで
マルカワみそが特集されました。

マルカワみその味噌蔵の風景や味噌の仕込み工程の一部と、
こだわりの国産有機原料を秘伝のレシピで仕込んだ辛口味噌「有機みそ　日本」が紹介されました。

またマルカワみそが教える美味しい味噌汁の作り方や、様々なバリエーションに富んだ
お味噌汁が掲載されております。
これからどんどんと寒い季節になり、食卓に温かいお味噌汁は每日欠かすことのできません。
たまには変わったおみそ汁を・・・という際にはオススメしたいお味噌汁ばかりです。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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