『若杉友子の毒消し料理』にてご紹介いただきました

PARCO出版発行の『若杉友子の毒消し料理』にて、この本で使用する調味料のなかで「自然栽培玄米みそ　玄人」をご紹介いただきました。

本書は、身体の不調や病気の原因は、食べたものによって体にため込んでいる毒素であるとして、”若杉ばあちゃん”こと若杉友子氏がオススメする
おいしく食べてスッキリ毒消しできるレシピ本となっております。
ご興味のある方はぜひコチラからどうぞ。

この記事は河崎紘徳（かわさきひろのり）が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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