PHP研究所　小泉和子監修『昔の道具大図鑑』にマルカワみその木桶が掲載される

PHP研究所　小泉和子監修『昔の道具大図鑑』にマルカワみその桶が掲載

児童用学習書籍『昔の道具大図鑑』にマルカワみその木桶が掲載されました。

昔の時代の生活の道具という事で紹介されました。

今の平成のお子様たちにも職人さんが作った木桶の素晴らしさがご理解いただけると幸いでございます。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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