「& Premium」にてご紹介いただきました

株式会社マガジンハウス発行の「& Premium特別編集 料理家たちの、ふだんの食卓。」にて、
料理研究家の植松良枝氏が自宅で普段使いしている基本の調味料のひとつに、
弊社の「有機みそ あわせみそ」を
ご紹介くださいました。

料理家たちもいつも手の込んだ料理を食べているわけではありません。
毎日の支度を続けるためにも、素材のおいしさを生かすシンプルな料理が多いようです。
本誌には、そんなシンプルだけど、こだわりの素材、料理、器など、”真似したくなる食卓”がたくさん詰まっています。
また、シンプルで簡単なレシピの数々も分かりやすく紹介されておりますので、
ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。

ご興味のある方はコチラをご覧ください。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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