マルカワみその社員食堂がHOPEforANIMALSに紹介されました。

マルカワみその社員食堂がＮＰＯ法人アニマルライツセンターが運営を行っている
ＨＯＰＥｆｏｒＡＮＩＭＡＬＳに紹介されました。

今回、ミートフリーマンデーを推進しているアニマルライツセンターから
ミートフリーを毎日実施している初めての社員食堂ではないか、ということから
マルカワみその社員食堂をご紹介いただきました。

http://www.hopeforanimals.org/MeatFreeMonday/00/id=410

マルカワみそではマクロビオティックの社員食堂を展開しており
お昼には肉・魚・卵を使用しない食事が毎日提供されています。
また、味噌汁には自社の味噌を使用するのは勿論、ご飯は国産の自然栽培の玄米を使用し、
人の身体に優しいだけでなく動物たちにも優しい社員食堂になっています。

今年の8月からは店頭でお弁当の販売も行っております。
ご興味のある方は是非マルカワみそまでお越しください。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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