今までいろいろなお味噌をさがしていましたが感動しました。

ビィバルディのお味噌の大ファンです。

今までいろいろなお味噌を探していましたが、 口に合わず、福井の西武の食品売場で見つけ、食べた時は 感動しました。
ちなみにそれまでは（若かりし頃は）自分で手作りをしていました。

子供が生まれてから、無添加の安全なものを食べさせたかったので、 でも家族が少なくなり、冬のみそ作りは大変なので、市販のものをいろいいろ さがしても、どれも味がよくありません。

通販でさがしたり、苦労しましたが こんなに身近に日本一の味噌があるなんて…。
でも西武の売場になくなってしまい、直接、越前町のお店にうかがいました。

いろいろお話をうかがうとますます、好きになりました。

今はビィバルディがないと生きていけません。

朝の一杯が一日を元気づけてくれます。
ビィバルディを食べてから、みそ汁大好きになってよかったと思います。 芦野暎子様

店長からのお礼

芦野様いつも有難うございます。

お味噌はいろんな種類のお味噌が ありますが、自分にぴったりのお味噌を見つける 事は難しいですよね。
ぜひ、お子様にも一年ゆっくりと 熟成させたお味噌をご賞味くださいませ。

無添加や国産有機のお味噌は やっぱりいいものですね。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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