親切に事細かにアドバイスして下さりとてもおいしいお味噌を頂く事が出来ました。

お客様の声53 青谷様 麹 昨年から自家製お味噌仕込み用として 玄米こうじ、大豆をお願いしております。

まず、2年目の今年もお願いしたのは 初めてのこころみでありました昨年、
とても親切に 事細かにアドバイスして下さり 本当に助かり、結果とてもおいしいお味噌を 頂く事が出来たのです。

そして今年もまた、先日、商品到着後 昨年お聞きしたはずの事、忘れてしまった事も、またていねいに 教わりました。

商品への情熱もしっかり、感じられ、
有機の商品をたくさん扱ってらっしゃるのもとても有難い限りです。

青谷まゆみ様

店長からのお礼

青谷様、手作り味噌お疲れさまでした。

お味噌作りはご家庭でされると 結構大変ですよね。

お味噌のことで 何か分かり兼ねることなど ございましたら、
また、 お気軽にお問い合わせくださいね。よろしくお願いします。

この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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