麹の勢いがよく、甘酒の風味に感動しています。今までこんな麹はなかったと思います。

お客様の声

マルカワ味噌さん

頼んでたアイテムが無事到着しました。

いつもありがとうございます。

玄米麹は、麹の勢いがとてもよくて、甘酒に仕込むのに大変よくて感動しています。

また甘酒に仕上がった後の風味も、抜群で、今までにこんな麹はなかったなと思います。
すっかりファンです。

他のお味噌も、とてもおいしくて、日々の食生活が豊かになっている気がします。

そんなわけで商品の感想でした。

埼玉県 U様

味噌屋さんからのお礼

こんにちわ

マルカワみその河崎 紘一郎です。

いつもいつもお引き立て頂き有難うございます。

甘酒の仕込みお疲れ様でした♪

甘酒を仕込むときのコツは仕込み中の甘酒の品温を60度に保つことですね。

また、甘酒にはいろんな効果がありますし、美味しいですね。
ブログでも甘酒の効能について書いてみました。よろしければ遊びに来てくださいね。
これからも何卒よろしく御願いします。

いつもお引き立て頂き有難うございます。感謝の気持で一杯でございます。m(__)m

河崎紘一郎

この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみそ、自然栽培のみその
”素晴らしさ”、”美味しさ”、”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、お客様のため一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りに励んでおります。

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