3月29日【NHK様オンライン講座】おうちで簡単！無添加の有機味噌づくり ※「手作り味噌セット3㎏」付き

オンライン手作り味噌教室の開催が決定しました！

味噌作り100余年間で培われた手作り味噌のポイントや美味しい味噌汁の作り方をお伝えします。

【日程：3/29（月）13:00～15:00】

　※講義+デモンストレーション+質疑応答
　※見逃し配信あり
　※有機原料にこだわった「手作り味噌セット3㎏用材料」付
　　　　　　　　　　　　　乾燥大豆・塩きり麹(白米麹または玄米麹)・保存袋・資料

お申し込みはこちらからよろしくお願いいたします。

オンライン講座前に教材をお客様のご自宅にお届けいたします。

講師：マルカワみそ常務取締役　1級みそ技能士 河崎紘徳

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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