料理教室開催のお知らせ

10月29日（土）マルカワみそにて、
「第1回　発酵食×雑穀 料理教室」を開催いたします。

第1回目のテーマは
「味噌×雑穀料理」

日本伝統の発酵食品である味噌を使い、マクロビオティックの考え方をもとに、季節のお野菜と雑穀などの穀物を中心とした、素材本来のもつ美味しさを引き出す料理をお伝えします。
自分や大切なご家族の健康のために、カラダにやさしいお料理を学んでみませんか？
料理教室の詳細は以下です。

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日時：第1回　10月29日（土）10時30分～13時
場所：マルカワみそ
参加費：1回　￥3,500 (税込)
　　　　全3回(一括)　￥10,000 (税込)
持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具
講　師：水元としみ先生
　　　（雑穀エキスパート、マクロビオティックインストラクター）
内容：いろんな味噌を使ってみよう
　　　切り干し大根の味噌煮
　　　季節野菜の味噌炒め

第2回開催予定：11月19日（土）
　　　　　　　「麹×雑穀料理」

第3回開催予定：12月10日（土）
　　　　　　　「甘酒×雑穀料理」

～お申込み・お問合せ先～
マルカワみそ株式会社
0778-27-2111

※参加費は前払い（振込または現金）となり、入金が確認でき次第、申込確定となります。
※お申込みの締切日は【10月24日（月）】です。
※キャンセル料：4日前～前日までは半額、当日は全額ご負担いただきます。

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ご興味のある方は、ぜひ一度お問合せくださいませ。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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