『コスメキッチン アダプテーション KYOKO NAKAMOTO’S シンプル オーガニック キッチン』にてご紹介いただきました。

株式会社主婦の友社発行「コスメキッチン アダプテーション KYOKO NAKAMOTO’S シンプル オーガニック キッチン」にて
「自然栽培玄米みそ 玄人」が紹介されました。

オーガニックフードディレクターでもあり、私生活では2児の母でもある中本恭子(なかもと きょうこ)氏著の、
美しい心と身体のための、オーガニックレシピ集です。

その中で、毎日の料理をおいしく、楽しくしてくれる基本の調味料のひとつに
「自然栽培玄米みそ 玄人」を挙げてくださいました。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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