「発酵食×大豆」料理教室開催のお知らせ
良質な植物性たんぱく質が豊富なことから「畑の肉」と言われ、近年注目を集めている大豆。
今回は、豆腐マイスター、野菜ソムリエの資格を持つ久保田先生が、様々な大豆製品と季節の野菜を使い、
味噌や甘酒など日本伝統の発酵食品を加えた、女性に嬉しいお料理の数々をご紹介します。
●日時 第1回「発酵食×豆乳」：5月13日(土) 10:30～13:00
第2回「発酵食×豆腐」：6月17日(土) 10:30～13:00
第3回「発酵食×大豆ミート」：7月15日(土) 10:30～13:00
●場所 マルカワみそ
●参加費 全3回 ￥10,000 (税込)
1回 ￥3,500 (税込)
●持ち物 エプロン、三角巾、筆記用具
●講師 久保田 桐子
「食の大切さを伝えたい」という想いから料理を学び、地元食材を使った商品開発や飲食店のメニュー、
レシピの提案などを経験。現在も豆腐マイスター、野菜ソムリエ、フードコーディネーターとして活躍中。
●お申込み先
マルカワみそ株式会社 担当：企画部
TEL：0778-27-2111 ／ FAX：0778-27-2877
MAIL：info@marukawamiso.com
※参加費は前払い（振込または現金）となり、入金が確認でき次第、申込確定となります。
※お申込みの締切日は開催日の5日前です。
※キャンセル料：4日前～前日までは半額、当日は全額ご負担いただきます。
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