「生活習慣病予防の食養生」セミナー＆料理教室のご案内

　ガン、心筋梗塞、脳卒中、糖尿病・・・これらの恐ろしい病気は「生活習慣病」と呼ばれ、私達の生活習慣が大きく関わっている病気です。
特に食べ物は私たちの身体を作る源であり、食生活を正すことは、健康を保つ上で一番の基本となります。

　今回は、「生活習慣病予防の食養生」をテーマに、10月から全3回に亘って開催されるセミナーと料理教室についてご案内させていただきます。食養生とは、文字通り”食で命を養う”という意味です。数多くの生活習慣病患者を診てきた現役内科医の大倉誓一郎先生に、実際に実践されている食養生について教えていただきます。また発酵食エキスパート1級の資格を持つ松原博子先生による、食養生にオススメの発酵食品を取り入れた低脂質食を食べて作って、食養生を頭と身体で学びましょう。

●日時：
◯第1回 10月28日(土) 10:00～13:00（定員30名）
第1回目は、現役内科医の大倉先生が実践している食養生を学べるセミナーと、発酵食エキスパート1級の資格を持つ松原先生による低脂質な発酵食ランチをいただきます。食養生を頭と身体で体感できます。

◯第2回 11月25日(土) 10:00～13:00（定員10名）
第2回目は、調理を通して生活習慣病の予防に最適な発酵食品の作り方から、手軽な使い方まで学びます。大倉先生によるミニセミナー付きです。

◯第3回 12月16日(土) 10:00～13:00（定員10名）
第3回目は、特別な日のディナーにオススメの、食養生を取り入れた華やかなパーティ料理を作ります。大倉先生によるミニセミナー付きです。

●講師：セミナー　大倉 誓一郎先生
　 　　（福井県済生会病院の循環器内科医長）
　　　　ランチ/調理　松原 博子先生
　 　　（野菜ソムリエ、発酵食エキスパート1級）

●場所：マルカワみそ2階

●参加費：1回　￥3,500（税込）
　　　　　全3回（一括）￥10,000（税込）

●持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具（1回目は筆記用具のみ）

●申込締切：各開催日の5日前

●お申込み先
マルカワみそ株式会社　担当：企画部
TEL：0778-27-2111　／　FAX：0778-27-2877
MAIL：info@marukawamiso.com

※参加費は前払い（振込または現金）となり、入金が確認でき次第、申込確定となります。
※お申込みの締切日は各開催日の5日前です。
※キャンセル料：4日前～前日までは半額、当日は全額ご負担いただきます。
（返金の際の振込手数料はご負担いただきます）

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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