自然栽培の大豆やお米から作られたお味噌に巡り合えて嬉しく思います

お客様の声

すっかりお返事が遅れてしまい、申し訳なく思っております。
先日、お送りして戴いてから、すぐにお味噌汁にして食卓に出しました(その前に娘とペロリとなめてみました)

家族の健康があればこその毎日の幸せな生活と、いつも安心.安全な食品を求めています。今回自然栽培の大豆やお米から作られたお味噌に巡り合えて大変に嬉しく思いました。
北陸育ちの私にとって大阪という水の良くない土地での生活の中で、水や素材には、ずい分と気を配ってきましたが、世の中の風潮に流され、採りたくなくてもすでに作られた物の中には多くの添加物が入っていて、どうしようもないこととあきらめていることも多いです。
こういうすばらしい食品を扱っておられる企業があり、その商品を手にすることが出来て、大変感謝しております。ありがとうございます

味噌屋さんからのお礼

お客様へ、先日は数あるネットショップの中から弊社にてお買い上げいただき有難うございます。
アンケートを頂き非常に嬉しく思います。
北陸はいいところですね。海の恵みもあり、山の恵もあり、自然に囲まれて、環境汚染も比較的少ない土地だと思います。
大阪でお住まいとお聞きしましたがまた、美味しい食材と健康な体から温かい食卓や幸せなご家庭は生まれますね。また、これからも一生懸命お味噌を作ってまいりますので、どうぞよろしくおねがいしますね♪

この記事は 河崎紘徳(かわさきひろのり) が書きました
高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格(国家資格である技能検定制度)
NHK文化センター様 味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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