【新商品】「自然栽培手作り赤米麹」販売開始のお知らせ

日頃より当店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

この度は新商品として「堀さんの自然栽培手作り赤米麹」を販売させていただきます。

自然栽培の赤米に当店の自家採種菌を使用して麹に仕上げました。
お味噌や甘酒などで通常のレシピ通りにご使用いただけます。

赤米麹の販売ページはこちら

この記事は河崎紘徳（かわさきひろのり）が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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