【新商品】有機赤米あまざけ 販売開始！

有機栽培の白米麹と有機赤米をブレンドし、麹の力で糖化させてつくった有機赤米あまざけを販売開始致しました。
ノンシュガー、ノンアルコールで赤ちゃんからご年配の方まで飲んでいただけます。

赤米は、古代米の一つで、ポリフェノールの一種であるタンニン系の赤色色素を含む品種です。
白米に不足している食物繊維やビタミンB群、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

有機赤米あまざけは濃縮タイプとなっておりますので、1.5倍～2倍に薄めてドリンクとしてお飲みいただいたり、
ヨーグルトに混ぜてジャム感覚としてもお使いいただけます。

商品の詳細・購入はコチラからどうぞ。

この記事は 河崎紘徳（かわさきひろのり） が書きました

高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、2006年卒業生代表として答辞を行う。
大阪の梅田にある日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

これからも健康に貢献出来る商品作りを続けてまいります。

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