オーガニック・無添加・食品のお店
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味噌作り用の木桶は、いままで6キロタイプだけの販売となっておりましたが、もう少し小さいタイプ、もう少し大きいタイプなどご要望が多くございましたの…
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2012年もマルカワみそではトラスト運動を開始します。6月に種を撒き、10月頃に収穫作業に入ります。トラスト運動への参加は『トラスト運動参加ページ』よりご依…
マルカワみそで塩麹手作りセットの販売を開始しました。当店の塩麹はマルカワみそらしく、農薬不使用の麹を使っています。また塩麹と言っても、白米と玄…
マルカワみそではお客様に7つお約束をさせて頂きます。 マルカワみそはお味噌作りを通じて自然と人間が共生できる世界を作りたいからです。 今の世代や刹那…
マルカワみその素材は身土不二の精神から積極的に国産の有機栽培された原料や無肥料・自然栽培の使用しております。 理由はなぜかというと2点ございます。…