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【新商品】続々と販売開始!

この度、新商品が続々と販売開始になりました。

有機玄米乾燥麹

有機玄米麹の乾燥タイプです。乾燥タイプですので、常温の保存が可能で長距離の輸送や海外への持ち運びにも 便利です。農薬・化学肥料は一切使用せずに栽培されたお米を、 マルカワみその地元である福井県武生地方の良質な地下水と、 マルカワみその蔵に100年以上住み着いている蔵付き麹菌で麹に仕上げました。 他では味わえない豊かな風味をお楽しみいただけます。

自然栽培の白米麹(乾燥麹タイプ)300g 713円(税込)

https://marukawamiso.com/item/kouji-yuukigenmai-dry.html

自然栽培の玄米コシヒカリ

福井県鯖江市で自然栽培にこだわり、丹精込めて栽培されたコシヒカリです。「食べた人が喜ぶようなお米を作りたい」という 想いから作られた、本当に安心・安全に美味しく食べられるお米をぜひご賞味ください。玄米ですので、マクロビをされている方にもオススメです。

自然栽培の玄米コシヒカリ 1kg 1,045円(税込)/ 3kg 3,135円(税込)/ 5kg 5,225円(税込)

https://marukawamiso.com/item/sizengenmai-kosihikari.html

タイコウの花かつお「だしはこれ」と本枯節「花くらべ」

お味噌汁には欠かせない”だし”。
安心・安全はもちろん、その上で「美味しい」と思うものだけを厳選して作られた最高級かつお節です。 素材が良くなくては最高の味は生まれません。 「素材を超える加工方法はない」と仰るほど、こだわりの味がここにあります。

花かつお だしはこれ80g 594円(税込) / https://marukawamiso.com/item/hanakatuo_dasiwakore.html

本枯節 花くらべ50g 864円(税込)/https://marukawamiso.com/item/honkarebusi_hanakurabe.html

粟国の塩

粟国の塩は、美しい沖縄の海から汲み上げられた海水で、約1ヶ月かけて作られた海の結晶です。 3人の学者と共に、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟国の塩が誕生しました。 手間暇かけて作られた粟国の塩の旨味が素材の味を引き出し、 すべての料理、味噌、梅干し、醤油などの加工品とも相性が良いのが特徴です。

粟国の塩(釜炊)500g 1,296円(税込)

https://marukawamiso.com/item/salt-aguni.html

ほうろくの米だま

国産の無農薬・無肥料のお米から作られた米粉、ノンアルミベーキングパウダー、 遺伝子組換えでないコンスターチを使用して、ほうろく菜種油で贅沢に揚げた米粉の揚げ玉です。 また、プロの料理人も数多く愛用している海水100%の「海の精」というこだわりの塩を使用しており、 香りと旨みがギュッっと詰まった、そのままでも美味しく召し上がれる米だまです。 昔ながらの製法で、余計なものは入れずじっくり作られたほうろく菜種油は大変酸化に強いので、 新鮮でカリカリサクサクの美味しさをお楽しみいただけます。

ほうろくの米だま 714円(税込)

https://marukawamiso.com/item/hourokunokomedama.html

野田琺瑯のラウンドストッカー

野田琺瑯の日本製保存容器ラウンドストッカーは、シンプルなデザインが特徴で味噌作りにも最適です。 強いけど錆びやすい鉄と、美しいけれど壊れやすいガラスの”いいとこ取り”をしたのが琺瑯です。 琺瑯は、酸や塩分に強く、食材の味を損ねること無く保存が出来ます。 また、そのまま直火やオーブンにかけることも出来たり、食洗機も使用可能ですので、とても実用的です。

野田琺瑯ラウンドストッカー 18cm 4,860円(税込)/ 24cm 6,156円(税込)

https://marukawamiso.com/item/nodahourou%20roundstocker.html

エンバランス スライド式タテヨコピッチャー

ミネラルを含んだ良質な水とプラスチックの原料を、水熱化学の理論を用いて反応させた特殊な加工技術「エンバランス」の スライド式タテヨコピッチャーです。腐敗、劣化を防ぐ効果(抗酸化)と活性、食品の鮮度保持効果があります。 また、縦にも横にも置ける形状で、冷蔵庫のスペースに応じて保存できます。

エンバランス スライド式タテヨコピッチャー 1.3L 2,376円(税込)/ 2.2L 3,024円(税込)

https://marukawamiso.com/item/embalance_tateyokopitcher.html

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