焼ミョウバン不使用のベーキングパウダー

原材料は全て天然由来のものを使用。

鉱物から採られた2つの成分と遺伝子組み換えされていないトウモロコシから作られています。

ダブルアクティング

ダブルアクティングとは、生地の膨らむ作用が2度起こることです。

水分が加わった時と、さらに過熱時の2回炭酸ガスが発生させるので、よく膨らみます。

湿気ると炭酸ガスが発生していまいますので、使用後はしっかりと蓋をしましょう。

開封後に冷蔵保管されますと湿気る可能性がございますのでご注意くださいませ。

活用法

膨らませるのに使う膨張剤なので、パンケーキや蒸しパンなどデザート作りで大活躍します。

生地にまぜて長時間置くと膨らみが悪くなるので、直前に生地を作るようにしましょう。

フタはプラスチック製なので、開封後の保管がしやすく便利です。