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開封した麹の保存方法
出来るだけ密封状態、もしくは別容器に移して冷凍保存してください。 使用前には冷蔵庫もしくは常温にて解凍してからご使用ください。…
玄米麹と白米麹で甘酒を作ったときの違い
玄米麹で甘酒を作ると、白米麹で作るより甘みは控えめですが、コクや香りが豊かに仕上がります。 白米麹で甘酒を作ると、玄米麹で作るより甘みが強く、す…
○メディア掲載のお知らせ2021年7月号【anan】にて「有機玄米麹」が紹介されました。

○メディア掲載のお知らせ 2021年7月28日号【anan】No.2259 《11人の美容賢者が選んだ腸活レコメンドアイテム33》にて 「有機玄米麹」が紹介されました。 全国的にも珍しい「玄米…