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お味噌の賞味期限を過ぎてしまった場合

味噌はそもそも保存食なので、発酵しても腐ることはありません。 ただ発酵が進むと色や味が変わりますので、気になる場合は、熟成期間が短い味噌と合わせ…

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開封後の三五八漬けの素の保管方法

出来るだけ密封状態にして冷蔵で保存してください。 なお、保存後でも1ヶ月ほどで使用してください。…

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熟成(発酵の進み具合)が遅い

熟成(発酵の進み具合)が遅い

お味噌の熟成具合は、レシピの割合や気温で大きく変化します。 ひと夏超えても熟成していない場合は、当店までお問い合せくださいませ。…

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1日に飲む甘酒の量の目安

甘酒は健康食品ではございませんので、摂取過多はオススメいたしましません。 1日にコップ1杯(薄めた甘酒200ml)が目安となります。…

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マルカワみそ公式LINEアカウントが出来ました

  マルカワみそ公式LINEアカウントが出来ました。健康に貢献する話しをします。 LINE登録よろしくお願い致します。 LINEアカウント登録はこちら  …

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