長期熟成の自然栽培麦みそ

三年熟成　麦みそ

先日は「玄人」の感想書きましたが本日三年熟成麦みそ初めて味わってみました
またまた期待していた以上の美味しさに感動しました
オーガニックスーパーでマルカワ味噌さんの「日本」「麦みそ」「あわせみそ」「白みそ」「味噌道楽」「ヴィバルディ」を味わったことがありますがこの三年熟成麦みそは今までで一番の辛さがあり比較してはいけないかもしれませんが他社のある八丁味噌よりも個人的に奥深い旨みがあって気にいりました

味噌が美味しいだけじゃなくこういった私の声に対しても温かい文章を送ってくださるマルカワ味噌さんの社員一人一人が心を込めて味噌作り、お客様を大事にしてるんだなあと感じます。
これからもマルカワ味噌さん一ファンとしてよろしくお願いします

大変美味しいお味噌です。無農薬無添加のためか、お味噌に力があるような気がします。またリピートさせていただきますので宜しくお願い致します。

美味しい！

お味噌汁のお味噌を半分こちらにしています。酸味があって美味しくなります。
リピートもしました。ずっと作り続けてくれると嬉しいです。

3年熟成味噌

無農薬で本物の味噌を探していて、はじめてマルカワさんの味噌を購入しました。
電話での対応がひじょうに分かりやすくよかったので、思いきって3年ものを恐る恐る試してみました。
酸味があるとのご説明でしたが、それよりも旨味が勝り、とても美味しくいただいています。

私の朝活用に

健康の為に毎朝このお味噌をお湯に溶いていただいてます。程よい酸味と塩分が身体を目覚めさてくれる気がします。ありがとうございます。

私の朝活用に

健康の為に毎朝このお味噌をお湯に溶いていただいてます。程よい酸味と塩分が身体を目覚めさてくれる気がします。ありがとうございます。