★味噌作り道具
味噌作りにあると便利な木桶と越前和紙です。木桶は麹菌が木桶に住み着き使えば使うほどよいとされています。
木桶と味噌カメで仕込んだ味噌の違いについて
木桶と味噌カメで仕込んだ味噌の違いについて
メリット | デメリット | |
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木桶 |
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カメ |
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ホーロー |
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プラスチック |
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商品一覧
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エンバランス フードコンテナ6LNEW「食品そのものを元気にさせるという考え」で開発されたプラスチック製の容器です。フードコンテナ6L 3,520円
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野田琺瑯 ラウンドストッカー品切れ野田琺瑯の日本製保存容器。4.5L容器は4kgまで、10L容器は9kgまでの味噌作り可能。18cm(容量:4.5L) 4,950円/24cm(容量:10.0L) 6,270円
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桶職人の手作り木桶品切れ3kg 16,330円/6kg 23,450円/10kg 38,100円/20kg 47,250円