越前有機味噌蔵 マルカワみそ

マルカワ みそ様
この度も、良品なお味噌、心の込もったプレゼントを丁寧な梱包にてお届け下さり、心よりありがとうございました。
先日、私事ですが、腸内細菌のお勉強会に参加し、改めて腸環境・ 腸内細菌の大切さ、日本食、発酵食品の素晴らしさを学びました。
大昔の日本人が持っていた腸内細菌と同じ菌を私たちの腸内にも 持っているんですネ。
そこで、私、ぬか床デビューする事を決意しました。
わからない事ばかりですので、困った時はご指導頂ければ幸いです。
最近私がハマッているのは、納豆にマルカワみそとお酢を入れかき混ぜて、ドレッシング代わりに生野菜や豆腐に掛けて食べています。
タイコウさんのかつおぶしをかけると最高です。
まだまだ残暑厳しいですので、皆様のご健勝とご自愛をお祈り申し上げます。

いつもとっても美味しいお味噌やお米をはじめとする商品をお届けしてくださり、ありがとうございます。
マルカワみそさんのこだわりや目指すもの、「土→食べもの→健康→充実した人生」という想いなど、とても感銘を受けております。
これからも心より応援していると共に、自分自身も他者のために、また人と自然と社会が調和し繁栄できる社会づくりに貢献していきたいです。

先日は、ご商品をお送り下さりありがとうございました。
毎日おいしく頂かせて頂いております。
今回は、たまり醤油を頂きましてありがとうございました。とってもおいしく、香りがスーっとして体にストライク〜という感じで入っていく感じが致しました。
そしてなによりも、あと味がすごく（うまく表現できないのですが）さわやかな感じで大変おいしく頂きました。大変貴重なお醤油をありがとうございました。 感謝

中年共働き夫婦です。実家(妻)の母は料理が上手く、子供の頃からみそ汁もほぼ毎日食べていました。だしは多分パックといりこなどでとっていたと思います。
母のみそ汁は外食などで食べる物と比べてもおいしいと感じていましたが、普通に作れば同じような物を作れると思っていました。
独身時代はみそ汁をほとんど作る事はなく、結婚後食事の一品としてみそ汁を作りました。一応バックだしと少しこだわりの味噌を使って作りましたが、なんか覚えている母の味とは違う・・
夫は出された食事は一応食べますが、好みでない又はおいしくない物はおかわりしません。
なので作る味噌汁はいつも持ちこしとなり、そのうち作らなくなっていました。
何気なく流し読みしていたX(ツイッター)の中で、マルカワみそさんのツイートを見てなぜか興味をひかれ、「未来」を購入しました。(パックだしと一緒に)
YouTubeのみそ汁の作り方を見て、水の量・みその量を測って作ったみそ汁を飲んだ夫は「うまい!」と言い、多目に作ったみそ汁を全部食べてしまう日々です。
まだいまひとつだしの味がわからず、いりこも入れたりして研究中です。
具も冷蔵庫で余っている野菜を色々使いながら楽しんでいます。
価格だけで見るとかなり高額ですが、美味・安心・安全なみそとしてこれからも購入させていただきます。
長文失礼しました。