【6歳でもできる】簡単!手作り味噌の作り方【10分で出来ます】
「手作り味噌作ってみたいけど、難しそう」 って思っていらっしゃる方多いですよね?
しかし、 手作り味噌は、6歳でも簡単に作れます。
コツは、煮大豆を購入して使うとあっという間に出来ます。
3kgみそ出来高 材料
①有機玄米麹1kg(有機白米麹にすると白米味噌になります)
https://marukawamiso.com/item/kouji-y…
➁煮大豆530g×3袋(煮大豆ですので、潰すだけで簡単です)
https://marukawamiso.com/item/ni-daiz…
③塩370g(今回は赤穂の天塩を使用しました)
https://marukawamiso.com/item/salt-ak…
④重石がいらないチャック式の袋×1袋(重石がいらないのでかなり便利です)
https://marukawamiso.com/item/chakku-…
煮大豆を使ったみその作り方
1、煮大豆を潰す。
2、麹、塩を混ぜた後、潰した大豆を混合する。
3、味噌玉を作り、チャック式袋に入れて完成。
保管場所 直射日光の当たらない冷暗所保管し約10カ月後に 美味しい手作り味噌、手前味噌になっております。

手作り味噌のお問い合わせ↓(ご気軽にお問い合わせくださいませ)
https://marukawamiso.com/contact/toia…
乾燥大豆から作る手作りみその作り方↓
https://marukawamiso.com/make-miso/85…
有料セミナーを無料で公開、手作りみそ教室動画↓
https://www.youtube.com/watch?v=BEDjX…
味噌作りについて書いた記事です
- お味噌汁の温度のベストは??酵素が壊れてもいい??【味噌講座】
- 火力をつかわず自然の力で作った塩田結晶塩
- 【6歳でもできる】簡単!手作り味噌の作り方【10分で出来ます】
- 天日湖塩について
- 手作りしたお味噌の水分が足りない気がします
- お味噌にはコレステロールを低下する効果があります
- 【よくある質問】お味噌に出てきた白いカビのようなものは何ですか?
- お客様が仕込んだ手作りみそのご相談にのります!
- 味噌作り教室で使用されているテキスト
- 忙しくて手作り味噌が作れない方へ マルカワみその提案
- ひよこ豆で作る手作り味噌の作り方
- プロが教える美味しい麦みその作り方
- 黄色大豆と黒大豆、そして青大豆の違いをまとめてみた
- 仕込んだみそを別の容器へ移し替えてもいいですか?
- お味噌の熟成は長い方がいいのですか?
- 味噌作りに用意すべき仕込み道具
- お味噌は三礎(味礎、身礎、美礎)である
- 手作り味噌が心にも身体にもよい5つの理由
- 手作り味噌は仕込んだ後、どのような発酵過程になるのか?
- お味噌に含まれるコリンという成分は二日酔いに効果があります
マルカワみそでは味噌作りを応援してます。わからない事ございましたら気軽にご質問ください。