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玄米麹でお味噌作りました。

去年からみそ作りに興味があり、様々な作り方などを調べてみるとマルカワみそのサイトがいちばんわかりやすく、昨年は、身近な材料で挑戦しました。
今年は、マルカワみその玄米麹で息子夫婦とみそ作りをしました。
将来は、樽で熟成するみそ作りが目標です。
香りがとても良い玄米麹が大好きになりました。
出来上がりが楽しみです!
とても良い玄米麹をお分け下さりありがとうございます。

村田ひとみ 様

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