お味噌つくりました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

マルカワ味噌さんで、麹を購入して味噌を作るのが、今年で5年目でしようか!
毎年、1年熟成させたカメをオープンする事と仕込みをする日が楽しみです。
麹の香りが大好き

みち 様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

毎年、毎年、どんなお味噌ができるのかなーって蓋をあけるのは楽しみですね。

日本酒の新酒やワインのボジョレヌーボにも似ているかも知れないですね。私も麹やお味噌の香りが大好きです。気が合いますね♪