味噌作り三年目です。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

マルカワみそ様の手作り味噌セットで味噌を仕込むのは、今年で三年目です。商品はお願いしてあった通り届けて頂けて、届いたその日のうちに準備を始め、次の日に早速仕込みました。最初の年は、段取りがつかめていない為、６キロ仕込むのも大変でしたが、三回目の今年は、１８キロ分を無事仕込み終わりました。昨年は仕込むのが遅かったので、まだ寝かせてありますが、最初の年、初めて手作りした味噌の美味しさは忘れられません。確かな材料を手に入れることが難しい中、セットで届けて頂けるのは本当に有り難く感じています。
出来上がりを待つ楽しさも、味噌作りから教えてもらいました。今年もありがとうございます。来年もまた、よろしくお願い致します。

久松美沙　様

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