※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
昨年に続き今年も作りました。煮た大豆がとても美味しくてまたつまみ食いをしてしまいました。以前、お味噌は買うものだと思っていましたが、昨年知人の勧めで初めて作ってみると多少時間と手間はかかりますが、大豆が水分を含んでふっくらとした姿や、煮ている時のとてもよい香りなどすごくいい経験をしました。出来上がったお味噌は知人と交換して、手作り味噌の違いを楽しみました。今年はどんな味に仕上がるか今から楽しみです。ろっこ 様
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