麴ラブ

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

有機玄米麴で手作りした塩麴と甘酒が我が家には欠かせません。甘酒は夏の季語ですが、我が家ではオールシーズン毎朝いただきます。調味料としても塩麴と甘酒は大活躍。この夏は、キクラゲと胡瓜の和え物を毎日のように作りました。塩麴と甘酒で味付けした酢の物で、最後にゴマの風味をきかせます。その他、何にでも塩麴と甘酒で味付けします。玄米麴との出会いで食生活が変わりました。この度は、１０回目の注文のプレゼントとしてからだにやさしいお菓子をたくさん頂戴し、感激しております。ありがとう存じます。

ねこまた　様

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