お味噌づくり2年目です。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

去年初めてトライしました。
表面に少しカビが出てしまいましたが、とてもおいしいお味噌ができました。
お味噌汁だけでなく、味噌鍋に使ったりしています。
豚バラ肉の味噌鍋は少し煮詰まったところへうどんを投入。どれだけでも食べられそう。
味を占めて今年は2種類に挑戦です。仕上がるのがとても楽しみです。

いとうけいこ　様

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