玄米生麹は塩麹、醤油麹に。 生ぬかは美味しいぬか床となり毎日ぬか漬けを食べています。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

玄米生麹は塩麹、醤油麹に。
生ぬかは美味しいぬか床となり毎日ぬか漬けを食べています。
お味噌も毎日食しております。

5〜6年前くらいになりますが、東京でマルカワ味噌さんの塩麹作り、
味噌作りに参加したことがあります。なので美味しいのは実証済みでした。
甘酒はこれから作りたいと思います。
生麹はあっと言う間になくなってしまいそうです。
送っていただいた蕪もぬか漬けに、葉も美味しくいただきました。
次回は米麹を試してみようと思います‼

購入いただいた商品
味噌屋店長より

玄米麹は健康にいいですよね。

また、マルカワみその菜園のカブは美味しいですよね。

自分も大好きです。カブの葉も美味しいですよね。自分は炒めものが大好きです。

また、これからも発酵食品の素晴らしさをご提供出来るように、人間性を磨きますね。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。