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今年もマルカワみそさんの麹で味噌を仕込みました。

予定通り麹が届き 豆味噌、米味噌、塩麹を仕込みました。
HPの味噌づくり手順いつも心強い味方です。
大豆は神奈川県産の津久井在来大豆を使っています。
香り立つおいしい大豆です。

もち麩 美味しいです 
お麩大好きなのでおいしいお麩に出会え幸いです。
おつゆ麩もきっと美味しいことでしょう楽しみです。

来年も元気で味噌づくりができるよう味噌を使った料理を
しっかり食べて健康に過ごそうと思っております。

麹をお届けくださるマルカワみそさんに感謝

中村静子 様

味噌屋店長より
お味噌の仕込みお疲れ様でした。


美味しいお味噌ができるといいですね。

また、神奈川の津久井在来大豆とはお目が高いですね。
素晴らしいです。

また、健康は何事にも変えがたい大切なものでございますね。
お客様の健康や幸せに貢献できたらと思っております。

また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる
健康や味噌・発酵食品本来の美味しさをご提供できるように、
福井の味噌蔵から精進してまいります。