新月味噌作り

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

毎年マルカワ味噌さんで自然栽培の大豆と塩きり麹のセットを購入しております。
約一年寝かせ本当に美味しい味噌が出来上がります!
作り方も詳しく書いてありますし初めての方でも絶対失敗なく作れると思います!
やたらと消毒ばかりの世の中ですが常在菌の大切さや発酵の素晴らしさを多くの方に伝えたいです!

アイハラ 様