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95度で8時間蒸し大豆で味噌作り

蒸しあがった大豆の美味しさにビックリ
そのままでいくらでも食べられる

ダメダメ味噌作りの大豆 
美味しい味噌ができそうです。
来年もお願いします。

永成由美子 様

味噌屋店長より
大豆は蒸した後、美味しいですよね。
また、美味しいお味噌が出来るといいですね。

また、これからもお味噌や発酵食品を通じて得れる
健康や味噌・発酵食品本来の美味しさを
ご提供できたら、幸いでございます。

どうぞよろしくお願いいたします。