子どもも大好き醤

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

大豆麹と麦麹、お醤油で醤を仕込みました。
醤で漬けた唐揚げや竜田揚げ、醤をかけた冷奴が子どもたちも大好物なので
冷蔵庫には欠かせない調味料です。

マルカワさんの麹とお醤油で仕込んだ醤は絶品。
仕込んでいるときの毎日の味と香りの変化も、小学生の子どもたちと楽しめるのも、良い点だと思います。

小野 様