おいしい味噌が出来上がるかドキドキの10ヶ月です。塩糀も仕込みました。あわせ味噌も大変美味しいです。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

前略

先日は、メールで質問した手作味噌の水についての御回答ありがとうございました。

大豆を戻す水を湯ざましにして仕込みました。

はじめての味噌作りでしたが、河崎さんの味噌作りの動画をみて頑張りました。

おいしい味噌が出来上がるかドキドキの10ヶ月です。

それにしても河崎さんの手、とてもきれいですネ

これも糀の力なのでしょうか？

同時に注文した塩糀も現在仕込み中です。

あわせ味噌も大変美味しく頂いています。

また、注文させていただくと思いますが、よろしくお願いします。

斉藤直子様

購入いただいた商品
味噌屋店長より

麹を触っている人の手は非常にスベスベになりますよ

これは例外ないのです。使用している私達がいうので間違いないですよ。/p>

綺麗なお肌のためには麹パワーは最高ですよね♪