今回は2回目です

前回は、玄米麴のみを購入しましたが今度は、
大豆も一緒にセットで注文しました。
理由は、麴と大豆と塩の割合が、
白米麹で作った時のバランスで
大豆を購入してあったので勿体無かったので
大豆を多めに使用した玄米麴味噌が出来ました。
美味しくはできたのですが、
マルカワみそさんの示された通りの割合で
玄米みそを作ってみたいと思い、セットで
注文させていただきました。
いつも夫婦で作っていますが、
今回は2月20日に作る予定です。

高橋 俊夫 様

スタッフ河崎より
今回お買上げいただきました
手作り味噌セットは、麹の割合が多いので、
前回お作りになられた玄米麹味噌とは
全く異なる味を楽しんでいただけるかと思います。

またご夫婦でお味噌を作られてるなんて、素敵ですね。
きっと愛情と思い出の詰まった美味しい味噌になりますね。
2月20日の味噌作り、私たちも応援しております。

もし何かご不明な点等ございましたら
いつでもお問い合せくださいませ。

今後とも何卒よろしくお願いいたします。

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