冬至に仕込みました

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

一年前、2月に初めてこちらの味噌作りセットを購入し、（みそ作りは2回目）仕込んだところ、 とても美味しく、人から冬至にみそを見込むと良いと聞き、年末に（12/22）仕込むことを決めていました。
しかし、頼むのが遅れてしまい、冬至には間に合わない、
到着予定日、注文の備考欄に冬至に仕込みたかった旨記入させて頂いたら、 なんと間に合うように対処して頂け、12/22に仕込むことができました。
優しいお心遣いに感謝するとともに美味しいおみそありがとうございます。

中藤　昌子　様

購入いただいた商品
スタッフより

この度は数あるお店の中から当店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。 無事に冬至に仕込まれたのですね。 少しでも中藤様のお役に立てまして幸いでございます。

お味噌は、寒仕込みでゆっくり時間をかけて醗酵させた方が、 味に深みが出ておいしく仕上がります。 愛情込めて、大切に仕込まれたお味噌が 美味しく出来上がるよう祈っております。

これからも発酵食を通して中藤様にご満足いただける商品を お届け出来るよう精一杯尽力してまいりますのでよろしくお願い致します。