久しぶりのお味噌作りです。

 これまで近所の自然食品店で材料を買って作っていたのですがお店がなくなってしばらく作っていませんでした。
 迷っているうちにネットでセット販売を見つけて購入しました。仕込みが4月に入ってしまい大丈夫かなと思いましたが、いただいたパンフレットでゆっくり発酵するかどうかと書いてあったので安心しました。団子を投げつけるとき娘も手伝ってくれました。
 秋口にどれくらい熟成してくるか楽しみです。

味噌屋店長より

商品が無事に届きましてなによりでございます。

ありがとうございます。4月ごろの仕込みでも美味しくいただけますよ。

秋口の出来上がりが楽しみですね。また、これからも何卒よろしく御願い申し上げます。

10月の予定(赤が休み)

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11月の予定(赤が休み)

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