毎年お味噌を作っています

ここ何年か、毎年マルカワさんで材料を買ってお味噌を作っています。
初めて作ったときはいろいろ段取りが悪くて手間取りましたが、慣れてくるとそんなに大変とは感じなくなりました。
昨年仕込んだお味噌も美味しく出来ました。毎朝美味しいお味噌汁が飲めるのは嬉しいですね。
今年も昨日お味噌を仕込んだので一年楽しみに出来上がりを待ちます。

あゆみ 様

スタッフ河崎より

あゆみ様、いつも味噌作りに当店の材料をご利用くださり、ありがとうございます。
味噌作りは、大豆を煮たり、潰したり、混ぜて容器に詰めたりと、なかなか大変な作業ですが、出来上がった味噌の美味しさを知ると、その大変さも忘れてしまいますね。
今年仕込まれた味噌の出来上がりが楽しみですね。

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