出来上がった甘酒にカットした柿を2～3時間入れておくと、玄米パワーで柿がとろっとしてとってもおいしくなりました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

こんにちは。
今回は玄米麹をいただき、早速甘酒を仕込みました。
出来上がった甘酒にカットした柿を2～3時間入れておくと、
玄米パワーで柿がとろっとして
とっても美味しくなりました。
甘酒自体もまろやかになったようです。
とっても美味しい麹で、お料理にも甘酒を使っています。
これから、塩麹や醤油麹も仕込みます。とっても楽しみです。

また、前回のお買い物ではアンケートのお礼の葉書が手書きで届き、
マルカワみそ様の心を感じました。
これからもよろしくお願いいたします。

味噌屋店長より

お客様の声、有難うございます。柿の漬け込みは知りませんでした。
一度試して見ますね。また、これからもどうぞよろしくお願いいたします。