甘酒とどぶろくを仕込みました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

蔵付麹、届きました。
さっそく甘酒とどぶろくを仕込みました。

甘酒は昨日の朝、よ～く冷やしていただきました。
何とも言えない、やさしいけど十分な甘さ。夏バテに効きそうです。

どぶろくは昨夜絞ってペットボトルへ。
１時間ほどで炭酸が効いた発泡どぶろくができあがり。
１杯でやめるつもりが、５００mlほとんど空けてしまいました。
酵母は、寺田本家の蔵付酵母（にぎりを使用）、
酸味が程よくきいた夏にぴったりの飲み物となりました。
今晩もたのしみです！
これからもよろしくお願いします。

味噌屋店長より

お世話になります。

甘酒とどぶろくの仕込みお疲れ様でした。
食欲の落ちやすい夏には、冷やした甘酒がとても美味しいですよね。
飲む点滴と言われる甘酒は、この時期にピッタリの体にやさしい飲み物だと思います。

暑い時期にこそ、炭酸のきいたどぶろくは一気に飲めてしまいますね。
こだわりの手作りどぶろくで晩酌、とても素敵です。
また、弊社の麹がお客様の生活の一部に溶け込んでいることが大変嬉しく思います。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。