お味噌を作ったのですが、、

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

豆が固すぎたようです>_<

かなりツブツブのままですが、、
お味噌は出来ないのでしょうか？
べからず集を今読んで>_
作り変えた方がいいでしょうか？
味噌屋店長より

メールを拝見すると豆を固くにて、荒く潰したようですが、それでもお味噌はできますよ。
お味噌を仕込んでしまった状態でしょうか？？
まだでしたら、大豆をもっとやわらくにるとよろしいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。