頑張って10キロです

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

嫁いだ娘だけではなく、何人かの友人も手作り味噌ファンになってしまったので、
今年は10キロ作りました。
木樽10キロ用にしておいてよかった!! といっても「味噌屋が仕込んだ仕込み味噌」です。
家庭での作業で一番大変な大豆を煮て潰す作業が省略できて、本当に楽です。
以前は5キロぐらいでしたが、6リットルの圧力鍋を使っても朝から夜まで、
夕食は息子にお弁当買ってきてもらい、翌日は腕のマッサージ通いでした。
その甲斐は確かにあるのですが、一大決心が必要でした。

昨年からも甘口にしています。
孫が樽を開けてペロペロ舐めるほど食べやすいのですが、
やっぱり辛口も捨てがたく、これから辛口も頼もうかと思っています。
よろしくお願いいたします。

末村　久美子　様

味噌屋店長より

お世話になります。

さようでございましたか。 大量の大豆を潰すのはとても力がいりますし時間もかかるので大変な作業ですよね。
仕込み味噌はお手持ちの容器や樽、桶に詰めるだけなのでとても便利なので
お好みの量を手軽に仕込みたい際にはとてもオススメの商品でございます。

甘口タイプは麹の量が多いのでお孫さんもついつい舐めてしまうのかもしれませんね。
ありがとうございます。次回は是非辛口タイプのご注文もお待ちしております。

今後もマルカワみそをどうぞよろしくお願いいたします。