仕込み完了

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今年で三年目になります。一年目は、COOPの味噌、二年目は友人の紹介。今年はネットで見つけたマルカワみそさんです。塩と麹が混ざっつた塩切り麹だったので助かりました。作り方を思い出しながら仕込み完了しました。出来上がりが今から楽しみです。上手に出来たら報告します。

安藤　房代（ふさちゃん）　様

味噌屋店長より

3年目のお味噌の仕込みお疲れ様でした。

塩が予め混ざっていると便利ですよね。お客様の中には麹を塩を混ぜる工程も自分でやってみたり、塩を選びたい方もいらっしゃいますが、お手軽に仕込めますよね。