※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今年も自然栽培の大豆で味噌を作りました。
今回は素材をそれぞれ選べるようにもなっていて、大変感激しました！
厳選された素材の中から、理想とする作りたい味噌を作ることができるなんて 素晴らしいです。

質問
大豆の皮が黒いのが50粒程あったのですが これはそのまま混ぜても良いですか？
皮だけ取り除いた方が良いでしょうか？

あと、納豆嫌いの家族ですが、御社で購入した納豆だけは全員食べる事が出来ました。



Nana　様

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