玄米麹を購入しました。

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

発酵食品を取り入れたいと何年か前からぬか床や酒粕、お味噌を食事に取り入れています。
地域で出来た塩米麹などを食べていましたが、自分で作ってみようと思い、動画サイトで紹介されていたこちらの米麹にたどり着きました。自然栽培のお米の歴史ある蔵の麹。安心で安全なものをいただけるのが大変有り難いです。カラダも喜んでおります。塩米麹、醤麹、麹とお水で発酵し(ヨーグルトメーカーで(^^))作ったあまざけ、毎日摂っています。本当にありがとうございます。今の時期、お体ご自愛ください。これからも楽しみにしております。
写真は醤麹発酵中です。

lily　様