手作り味噌セット（自然玄米）出来高６ｋｇ（埼玉産）中辛ｘ２＝１２ｋｇ

※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。

今、商品が届きました。毎年恒例の味噌つくりが始まります。去年の作品は今みそ汁になっています。
自然栽培玄米糀と自然栽培大豆と聞いただけで安心できる気がします。樽にもマルカワ味噌の糀が染み込んでいるので、カビが生えにくくなってきたような気がします。そういう事ってあるのでしょうか？妻も味噌つくりには、手がスベスベすると言っています。手前味噌ですが、自家製は美味しいです。今後もよろしくお願いします。

髙橋俊夫　様