※この記事は個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
みそ作りを始めて、早3年目になりました。友人がみそ作りを始めて、マルカワみそさんで手作りセットを購入し、できたみそをおすそ分けしてもらい、
興味を持ったことがきっかけでした。
1年目(3kg)、2年目(3kg、3.5kg、中辛、甘口)は、友人と一緒に
購入し、3年目の今年は初めて7kg甘口、6kg中辛を自分で
購入させていただきました。大豆のゆで加減や、つぶし方などもだいぶ慣れて、
スムーズにできるようになりました。
みそ作りは、マルカワみそさんのおかげで、毎年1月の恒例の行事になっています。
ありがとうございます!

E・G 様
ありがとうございます。G様は、ご友人様のおすそ分けが縁で、みそ作りを始められて
三年目になられるのですね。
みそ作りも三年目にもなりますと、前回のことを思い返してできますね。
G様は、甘口と中辛の味噌をお作りになられたのですね。
二種類の味噌の味の違いをお楽しみ下さいませ。
寒い冬に温かなみそ汁を召し上がって、お元気な毎日をお過ごし下さい。
くれぐれもお体、大切になさって下さい。