みそ作りを始めて、早3年目になりました。友人がみそ作りを始めて、
マルカワみそさんで手作りセットを購入し、できたみそをおすそ分けしてもらい、
興味を持ったことがきっかけでした。
1年目(3kg)、2年目(3kg、3.5kg、中辛、甘口)は、友人と一緒に
購入し、3年目の今年は初めて7kg甘口、6kg中辛を自分で
購入させていただきました。大豆のゆで加減や、つぶし方などもだいぶ慣れて、
スムーズにできるようになりました。
みそ作りは、マルカワみそさんのおかげで、毎年1月の恒例の行事になっています。
ありがとうございます!
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E・G 様

スタッフより
 弊社は、今が麹作りの最盛期です。G様、この度は、お客様の声をお送りいただき、
ありがとうございます。G様は、ご友人様のおすそ分けが縁で、みそ作りを始められて
三年目になられるのですね。
 みそ作りも三年目にもなりますと、前回のことを思い返してできますね。
G様は、甘口と中辛の味噌をお作りになられたのですね。
二種類の味噌の味の違いをお楽しみ下さいませ。
 寒い冬に温かなみそ汁を召し上がって、お元気な毎日をお過ごし下さい。
くれぐれもお体、大切になさって下さい。

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